Desde finais do ano pasado, a tendencia dos viños ecolóxicos e sen alcol fíxose rechamante entre todos os fabricantes.
Estanse a desenvolver métodos de envasado alternativos, como o viño en lata, xa que a xeración máis nova está afeita a consumir bebidas desta forma. Aínda se poden usar botellas estándar se se prefire. Están a xurdir botellas de viño de aluminio e mesmo de papel.
Hai un cambio no consumo cara aos viños brancos, rosados e tintos lixeiros, mentres que a demanda de variedades tánicas robustas está a diminuír.
A demanda de viño espumoso en Rusia está a medrar con forza. O viño espumoso xa non se considera só un atributo festivo; no verán, convértese nunha opción natural. Ademais, os mozos desfrutan de cócteles a base de viño espumoso.
En xeral, a demanda interna pódese considerar estable: os rusos gozan comprándose cunha copa de viño e relaxándose cos seus seres queridos.
As vendas de bebidas de viño, vermú e viños de froitas están a diminuír. Non obstante, hai unha dinámica positiva para os viños tranquilos e os viños espumosos.
Para os consumidores nacionais, o factor máis importante é o prezo. O aumento dos impostos especiais e os aranceis fixo que as variedades importadas sexan moi caras. Isto abre o mercado aos viños da India, Brasil, Turquía e mesmo da China, ao tempo que ofrece oportunidades para os produtores locais. Hoxe en día, case todas as cadeas de venda polo miúdo colaboran con eles.
Recentemente, abriron moitos mercados especializados de viño. Case todas as grandes adegas están a esforzarse por crear os seus propios puntos de venda e despois expandir este negocio. Os andeis dos viños locais convertéronse nun campo de probas.
Data de publicación: 25 de outubro de 2024