Desde finais do ano pasado, a tendencia dos viños ecolóxicos e sen alcohol fíxose notablemente notable entre todos os fabricantes.
Están a desenvolverse métodos de envasado alternativos, como o viño en conserva, xa que a xeración máis nova está afeita a consumir bebidas desta forma. Aínda se poden usar botellas estándar se se prefire. Están xurdindo botellas de viño de aluminio e mesmo de papel.
Hai un cambio no consumo cara a viños brancos, rosados e tintos lixeiros, mentres que a demanda de variedades tánicas robustas está a diminuír.
A demanda de viño espumoso en Rusia está a crecer moito. O viño espumoso xa non se ve só como un atributo festivo; no verán, convértese nunha opción natural. Ademais, os mozos gozan de cócteles a base de viño espumoso.
En xeral, a demanda interna pódese considerar estable: os rusos gozan de recompensarse cunha copa de viño e relaxarse cos seus seres queridos.
As vendas de bebidas de viño, vermú e viños de froitas están a diminuír. Non obstante, hai unha dinámica positiva para os viños tranquilos e os espumosos.
Para os consumidores domésticos, o factor máis importante é o prezo. O aumento dos impostos especiais e dos aranceis fixo que as variedades importadas encarecen moito. Isto abre o mercado aos viños da India, Brasil, Turquía e mesmo China, ao tempo que ofrece oportunidades aos produtores locais. Hoxe en día, case todas as cadeas de venda polo miúdo colaboran con eles.
Recentemente, abríronse moitos mercados especializados de viño. Case todas as grandes adegas están a esforzarse por crear os seus propios puntos de venda e despois ampliar este negocio. Os andeis para os viños locais convertéronse nun campo de probas.
Hora de publicación: 25-Oct-2024